Ursprungsbolaget Vätterägg bildades 1976 av Karl-Erik Franzén med tyngdpunkt inom äggindustrin. Verksamheten ägs och drivs idag vidare av bröderna Mårten, Matts och Magnus Franzén.
       Förutom det tillverkande företaget Mixum ingår även MÅBO i koncernen. MÅBOs verksamhet inriktar sig mot administrativa och tekniska tjänster för bostadsrättsföreningar och mindre företag. VD och delägare i MÅBO är Annie Borup.

Mixum

1992 startade MIXUM, som är koncernmoder, delar av sin verksamhet på Turbinvägen i Motala. 1996 byggdes lokalerna ut för att göra dem mer ändamålsenliga för den verksamhet som idag bedrivs.

MIXUM är idag ensamma om att producera kokta och skalade ägg i Sverige. Utöver olika tillagningsformer av ägg utgörs en stor del av produktionen även av kokt pasta och pastasallader, smörgåstårtor samt röror och såser av olika slag.

Sedan juni 2004 är MIXUM certifierat enligt BRC högre nivå, vilket är ett erkännande för den höga produktkvalitet vi erbjuder våra kunder. Företaget är sedan 2001 även miljöcertifierat enligt ISO14001.

MIXUMs kunder finns främst inom hotell-, restaurang- och cateringnäringen men även inom livsmedelsindustrin och direkt till butik.